限界集落

限界集落や過疎地域の飲食店がSNSとコミュニティの力で遠方からも客を呼び込む方法を解説。地域の「希少性」と「物語性」を活かし、四季の変化や食材のストーリーで差別化する戦略で、都市部から客を集める実践的なマーケティング術を紹介します。地域に根ざした持続可能な経営のヒントが満載。